Categories
My Blog

“Ini seperti Tahun Baru setiap hari,” karena penguncian mendorong peningkatan penjualan minuman keras dan kettle

Terkunci dan dikunci, konsumen Amerika beralih lebih ke”kejahatan” favorit mereka.

Dengan lonjakan kepanikan awal pembelian, penjualan anggur dan ganja masih naik, menghadirkan peluang – dan tantangan – bagi bisnis yang berjuang untuk memenuhi lonjakan permintaan dan pergeseran dalam perilaku konsumen.

“Ini seperti Tahun Baru setiap hari,” kata Mark Schwartz, pemilik Little Mo Wine and Spirit di lingkungan Crown Heights di Brooklyn, New York, yang telah menyaksikan penjualan alkohol meningkat empat kali lipat. Sementara ia membangun toko lingkungannya berdasarkan percakapan dan rekomendasi pribadi, hampir dalam semalam ia harus beralih ke pengiriman saja, merekrut lebih banyak staf dan pengemudi, dan terjebak dalam siklus pengisian ulang yang tak berkesudahan.

Zoom joyful hour dan pesta koktail virtual reality mendorong penjualan. Pelanggan yang dulu datang ke toko beberapa kali sebulan sekarang mendapatkan pengiriman tiga hingga empat kali seminggu, kata Schwartz. Tetapi sementara dia menghargai mesin kasir yang berdering dan stafnya yang bekerja keras, mengenakan alat pelindung, dia kehilangan koneksi manusia.

Deanna Rowe menyiapkan pesanan di Small Mo Wine and Spirits di Brooklyn, N.Y., pada 16 April 2020. Celeste Sloman / / untuk NBC News
Schwartz telah beralih ke pengiriman saja, mempekerjakan lebih banyak staf dan pengemudi. Celeste Sloman / / untuk NBC News

“Saya menjadi hal terakhir yang saya inginkan ketika saya membuka bisnis,” katanya. “Amazon.”

Adam Kahmann, seorang manajer keuangan berusia 37 tahun di Lexington, Kentucky, biasanya adalah seorang bourbon sipper, tetapi ia dan istrinya menggunakan waktu karantina untuk mencoba beberapa resep koktail yang lebih kreatif dan mengeksplorasi varietas anggur. Mereka juga membantu “polisi” satu sama lain agar tidak terlalu banyak minum, dan tetap pada jadwal.

“Jika saya mendapatkan botol untuk menuangkan, dan kemudian saya bangun untuk yang lain, saya agak mendapatkan mata darinya,” katanya. “Kami punya cara untuk menjaga satu sama lain dalam keadaan baik.”

Apotik ganja dan layanan pengiriman juga mengalami flourish coronavirus. Pada tanggal 20 Maret, setelah Nevada melaporkan kematiannya yang kedua akibat coronavirus, gubernur memerintahkan semua bisnis yang tidak penting ditutup dan meningkatkan permintaannya akan tempat penampungan menjadi persyaratan. Apotik diperintahkan untuk beralih ke online saja.

Bisnis melonjak hampir 800 persen dalam semalam di layanan pengiriman ganja terbesar di negara bagian itu, Blackbird. Dalam beberapa jam pertama,”Postmates” kettle menemukan dirinya dibanjiri dengan lebih banyak pesanan daripada yang bisa ditangani. Gerai ritel menutup etalase mereka dan beralih ke kru pick-and-pack yang bekerja di belakang.

“Orang-orang pada awalnya melihat kendala pada kemampuan kami untuk memenuhi permintaan konsumen dan pengurangan jumlah pengiriman dan memesan lebih banyak produk,” dengan pesanan rata-rata melonjak dari $ 120 menjadi hampir $ 160, kata pendiri Tim Conder. Perusahaan telah meningkatkan jumlah karyawan sebesar 25 persen dan mencari untuk mengukur secara bertanggung jawab.

“Ini adalah kesempatan bagi kami untuk mendapatkan pemasukan jangka pendek. Jangka panjang itu menakutkan, “kata Conder.

Perusahaan harus melewati garis tipis antara melayani pelanggan, dan melindungi pengemudi garis depan, menggunakan sebanyak mungkin alat pelindung diri, yang bersentuhan dengan rata-rata 50 pelanggan each hari.

Pengiriman ganja yang diatur memiliki tantangan tersendiri dibandingkan. Pengemudi pengiriman, pasien, dan pelanggan harus memakai topeng. ID diperiksa. Formulir ditandatangani. Uang tunai dan produk dipertukarkan dengan tangan.

“Ketika bisnis dipaksa untuk berkembang dalam waktu singkat, ia datang dengan banyak konsekuensi yang tidak diinginkan. Kami telah melakukan yang terbaik untuk melakukan ekspansi secara bertanggung jawab, untuk bisnis dan keselamatan, “kata Conder. “Kami tidak dapat membandingkannya. Saya tidak berpikir dunia memiliki apa pun untuk membandingkannya. ”

Seorang pelanggan menerima pengiriman dari The Pottery Cannabis Dispensary, karena pengiriman ganja meningkat di tengah penyebaran coronavirus di Los Angeles pada 14 April 2020. Lucy Nicholson / Reuters

Sementara itu, sejak taruhan olahraga hampir mengering dengan semua olahraga utama dibatalkan, kasino online dan permainan meja juga telah menyaksikan lonjakan pelanggan baru dan pelanggan lama yang kembali.

Satu-satunya aksi saat ini adalah tenis meja. Liga berusaha menghadirkan opsi yang berbeda, seperti turnamen NBA HORSE baru-baru ini. Ada juga balap kuda virtualreality. Hanya saja tidak sama.

Tetapi mesin slot on line mendengung dan permainan meja berdengung. Pendapatan poker online naik lebih dari 100 persen dari Februari, dan pendapatan iGaming mencapai rekor baru $ 64,8 juta menurut angka yang dirilis Rabu untuk New Jersey, salah satu dari dua negara yang memungkinkan perjudian online.

“Sama seperti perusahaan pengiriman makanan, atau seperti Amazon atau Netflix, karena kami adalah kegiatan yang tinggal di rumah, kami melihat dampak dari orang-orang terkurung,” kata Thomas Winter, SVP operasi untuk kasino Golden Nugget, yang memiliki keduanya kasino darat di Atlantic City dan divisi permainan online.

Poker online mengalami “kebangkitan” karena para pemain lebih menyukai turnamen dan mencoba untuk menciptakan kembali malam poker lingkungan mereka, kata Yaniv Sherman, kepala pengembangan komersial untuk 888casino, sebuah situs judi online.

Setelah bereksperimen dan mengabaikan fungsi obrolan movie bertahun-tahun yang lalu, penyedia mencari untuk menambahkan kembali elemen sosial ini dan menambahkan fitur”bermain dengan teman” karena obrolan movie menjadi cara utama baru bersosialisasi.

Penyedia telah melihat lonjakan pelanggan baru, dan pelanggan yang biasa bermain sekali setiap beberapa bulan telah kembali dengan stabil. Tetapi perilaku pemain secara keseluruhan tidak berubah, kata Winter.

“Mereka memainkan jumlah hari yang sama a bulan, tujuh, pada waktu yang sama, jam demi jam,” katanya.

Tapi, seperti kata pepatah, dosis membuat racun.

Penyedia perjudian memonitor perilaku pemain pelanggan dan memiliki berbagai cara untuk memperingatkan pemain – pemain peringatan yang muncul, atau email atau panggilan telepon – jika mereka bermain terlalu lama atau dengan taruhan yang terlalu tinggi. Mekanisme ini menjadi lebih penting untuk dipantau ketika pengangguran nasional meningkat, kata Sherman.

Pada saat yang sama, layanan untuk perilaku adiktif telah beralih ke panggilan online dan telepon, menghilangkan dukungan kunci secara langsung untuk subset pelanggan dengan masalah paksaan.

“Semua orang mengalami stres berlebihan. Stres memiliki kecenderungan untuk mematikan penalaran eksekutif kita dan membiarkan bagian evolusi otak mengambil alih, “kata Dr. Warren Bickell, Profesor Psikologi, Ilmu Saraf, dan Ilmu Kesehatan di Virginia Tech. “Ketika Anda memiliki perspektif jangka pendek, hal-hal yang dihargai orang-orang yang intens, singkat, langsung dan dapat diandalkan, mereka kejar. Itu menghilangkan mereka dari momen dan menenangkan mereka dengan cara tertentu. ”

Jika konsumen merasa terlalu banyak terlibat dan tidak dapat melakukan pekerjaan, mungkin ini saatnya untuk menjangkau orang yang dicintai. Jika mereka mendeteksinya parah, mereka harus mencari bantuan tambahan, kata Bickell.

Penyedia sekarang “berharap untuk mulai berbicara tentang strategi keluar” kata Sherman. Mereka sedang mendiskusikan kapan cahaya di ujung terowongan akan tiba dan seperti apa bentuknya.

Mark Schwartz, yang merasa terjebak dalam siklus pengisian ulang tanpa akhir, membawa kotak-kotak dari gudang toko di Brooklyn, N.Y., pada 16 April 2020. Celeste Sloman / / untuk NBC News

“Aku ingin ini berakhir dengan baik,” kata Schwartz, pemilik toko anggur. “Aku sudah menonton film di mana aku dihukum karena ketamakananku.”